有时候，乡愁可能是一张小小的车票，身在城市谋生，心在远方故乡，而现在更多的乡愁可能是手机，你在这头玩游戏，他在那头刷视频……扯远了，阿野想表达的意思是：你有多久没有见到家乡记忆中的那些植物了？

今天给大家分享的这种橡子树，是一种在乡下很常见的植物，在城市里可能也会有些地区栽种着，但现在关注到这种植物的朋友，却是没多少了。还记得小时候住在乡下那会儿，每次周末放假的时候，都会和村里的小伙伴去捡这种橡子树的果实，然后把它们收集起来装进麻袋里，然后拎着个蛇皮袋一群人就把这捡到的橡子拿到镇上集市去卖。

因为在镇上，有很多会做橡子面的手艺人，他们会用便宜的价格，从孩子们手上收到大量的橡子，然后将这些橡子磨出浆汁来，接着再把这些橡子浆加水放到一个大盆当中沉淀着，最后将收集到的沉淀物晒干，就成了橡子粉，还能够做成橡子豆腐，虽然要是没做好，会有一点点苦涩味，但是浸泡之后就会去掉涩味，口感滑嫩清香，在小时候是一种经常吃到的美食，而现在，却少见了。

这种乡下橡子树，以前捡果实做陀螺、磨粉吃，是几代人的珍贵回忆！

橡子树是在我国分布很广的一种之外，它又名栎树，是对壳斗科栎属植物的通称。这是一种非常棒的树木，不仅抗干旱，而且还容易生长，虽然会结出大量的橡子果实，但是却不像其他结果树木一样多虫害，反而虫害很少，是一种非常省心的树种。

橡子树的经济价值其实很高，在早些年的时候，人们普遍栽种橡子树，因为它生长速度快啊！在栽种期间结出的橡子可以做成食物，在以往的灾荒年间，就靠着制作工艺不精，略带苦涩味的橡子面，就不知道救活了多少旧社会的贫苦百姓，现在随着生活水平的提高，估计就只有一些忆苦思甜的老人，或者是喜欢吃绿色健康食物的朋友，会吃到这种橡子做成的食物了。

而橡子树除了能够结出橡子果来，它还由于生长速度快、成材快的原因，一度成为了烧炭的首选树木，所以在以前，人们就喜欢在一些难以栽种作物的荒地和荒山上面栽种这种橡子树，不管是将果实作为食物，或者是变为木材制作家具、烧炭等，都是一种看起来栽种能够获得较大回报的经济树种。

在我国北方，叫作橡子树的一般有蒙古栎和辽东栎，而在我国南方，可能橡子树的会多一些，一般有高山栎、刺叶栎等，普通的麻栎、槲栎南北各地都有呢！它的普遍特征都差不多，就是对于环境的适应性比较强、生长速度快等特征，现在随着工业的发展，在工业上的用途比重会比较大。

到了九十年代这个阶段，一般吃橡子的家庭已经不多了，小孩子们对橡子树最深的记忆，可能就是捡橡子来当作陀螺，或者是再稍微大点，看到的动画片电影《冰河世纪》里面那只松鼠不管在哪都要抱住的那棵橡子，慢慢地随着社会的发展，孩子们已经不再觉得橡子是一种可以果腹的事物，反而是一种有趣的玩具，是一种童趣的象征。

所以在很多中国家庭中，其实几代人都是认识这种橡子树结的橡子果，但是大家对此的印象却是各有不同，在最艰苦的那一辈，橡子是用来果腹的救命食物，再往后一点，橡子是能够改变家庭紧张经济条件的商品，再往后，橡子就是孩子们手中用来制作成陀螺玩的玩具，再后面的一辈，橡子就是动画片中松鼠最爱吃的食物……

所以啊 ，不管橡子树它生长在何方，不管橡子的用途是什么，它始终都在那里，只不过是在大家心中的形象慢慢地更加生动有趣，是几代人心中的珍贵回忆。在阿野看来，现在橡子树不再是一种象征孤苦的植物了，它对于环境、对于人类、对于社会的发展，都有着较大的奉献价值。

最后，在各位亲爱的花友心中，那记忆深处的橡子树，现在是否还是当初在故乡的模样呢？