我们常把“陶瓷”挂在嘴边，其实，他们是两种东西——陶和瓷。

陶和瓷都是由土烧制而成的，它们的本质都是土。但是，陶和瓷又有许多不同之处，许多人并不清楚这一点。

陶器

不得不感叹，陶瓷的影响力是巨大的。中国是陶瓷的故乡和鼻祖，外国人对中国的印象，最初就是从陶瓷开始的。

因此，中国一词的英文叫“China”，它最初的意思就是陶瓷，后来逐渐演变成中国。

瓷缸

有一次，一位老乡突然问我:“陶和瓷都是土烧制而成的，为什么有那么大的差别呢？”我沉思了一下，告诉他:“钻石和做铅笔芯的石墨，都是碳，但是钻石的价值，不知道超过石墨多少倍！而且二者的差异更是天壤之别。”老乡黯然，久久沉默不语。

明成化斗彩鸡缸杯

普通人对于陶和瓷的分辨，还是来源于外观:陶器颜色灰暗，表面粗糙，硬度不高，很容易打碎；而瓷器色彩丰富，或五彩斑斓，或洁白无瑕，它们坚硬无比，外表光滑，观感和手感都比陶器要好得多。

陶罐

现在，不少手机的后盖和边框都用上了瓷，手感顺滑，坚固耐用，但也有缺点，太滑难握，容易留下指纹。

那么，陶和瓷具体都有哪些不同之处呢？

陶器制胚

1.所用的土不同。陶器用陶土烧制，瓷器用瓷土烧制。陶土和瓷土是两种不同性质的土，陶土就是自然界中普通的黏土或青土，而瓷土是高岭土的统称，筛选瓷土的条件更苛刻，有时还要加入瓷石、长石、石英、铁等混合均匀，粉碎淘洗过滤，过程比较复杂。

高岭土

2.烧制的温度不同。陶器只需要900——1000℃就能烧制成功了，而瓷器需要1100——1400℃才行。所以陶器比较粗糙，而瓷器光滑，质地坚密，但陶器透气性好，瓷器基本上不透气。

3.表面施釉的不同。陶器基本上不施釉，即使施釉，也是低温釉。而瓷器可施以各种色彩的釉，所以颜色更加丰富。

陶坛子

4.二者的年龄不同。陶器更古老，大约在一万多年前的新石器时代就出现陶器了，而瓷器出现的时间远比陶器晚，大约在商周时期才出现。远古人最初使用的工具是石器，生活中随处可见的石头，被原始人磨制成各种形状，当做各种工具来使用。陶器的出现，迅速替代了石器。

青花瓷瓶

5.透明度不同。陶器不透明，哪怕你做得再薄，它也不透明。但瓷器就不同了，它的透光性很好，薄胎的瓷器，透明度很高，用手电筒照射，晶莹剔透，质地温润细腻。

当然还有，陶器吸水，瓷器不吸水。所以生活中鉴定瓷砖优劣的一个简单办法就是，把它浸入水中，劣质瓷砖会“滋滋”地吸水、冒泡，而优质瓷砖则没有任何动静。陶器的密度远不如瓷器，它更毛糙，用手指敲打，发出声音沉闷，像一个哑了嗓子的人在说话。而瓷器清脆悦耳，敲打时有铿锵的金属声音。陶器的含铁量比瓷器高，杂质更多。

陶罐

其实，我们在生活中分辨陶和瓷，非常简单，单看颜色便能一眼认出。陶器粗犷古朴，沉稳大气，有远古之风，颜色深，胎厚，气孔多，保温性较好。

瓷器光洁透亮，胎薄致密，气孔少，基本上不吸水，保温性中等，传热较快。

绿釉瓷瓶

实际上，瓷是陶所衍生出来的，古人是先发现了陶器，进而发明了瓷器。瓷器是陶器的进一步延伸。

在古代，陶器更盛行，它简单易制，造价低廉，是普通老百姓家里的常用器具，盛水、装饭、当茶壶都可以。好瓷器，那是有钱人或宫廷里才用得起的高级用品。《水浒传》中频繁出场的粗瓷大碗，喝酒用的小黑扣碗，都是陶器。即使是近代，五六十年代，农村还是以陶器为主，白细瓷碗碟，不是普通人家能用得起的。粗瓷陶碗，摔坏了不心疼。

红釉瓷瓶

陶器给人的感觉就是不结实，的确如此，以前农村家庭中的陶器很多，挑水用的二罐子就是陶罐，洗脸、和面、喂猪用的盆，也是陶盆。甚至夜壶，也是陶壶。这些陶器经常会坏，所以诞生了“巴锅巴盆”（就是修理破碎的锅碗瓢盆的手艺人）这一行业。而瓷器相对来说就结实多了，如果不是特意摔，基本上不会坏。

紫釉瓷瓶

此外，陶器的发明，不是哪一个国家或哪一个地区的先民专门发明的，它全人类所共有的。而瓷器不同，它是我国专有的发明创造。

黑色釉瓷瓶

最后一点，不论陶或瓷，它们在自然界中的降解速度是极其缓慢的。同塑料一样，没有个几百万年，想都不用想。目前出土的最早的陶器，大约一万多年了，还保持着原样。因此，陶瓷和玻璃、塑料一样，在实质上也是一种污染。好在，陶瓷对自然界是没有危害的，这点不同于塑料。