随着人们的生活水平不断提高，在饮食方面也有了更多的追求。所以国内也在不断引入国外食物。比如：牛排。很多年轻人喜欢去西餐厅吃烛光晚餐，又或是去感受西餐厅浪漫的氛围。西餐厅主打美食就是牛排了。如果是两个人去吃牛排，其中一个人中途离开去上厕所，服务员不会去收盘子，但如果是一个人去西餐厅去吃牛排，常常就不敢中途离开。因为可能你离开后，服务员就会将你的盘子收走。

那么，你们知道其实刀叉的摆放是代表一些暗语的吗？这样放刀叉，吃牛排时放心离开，服务员不会收你的盘子。

第一种：歇会再吃，别收走盘子

当你中途离开的时候，你可以将叉子摆在左边，刀放在右边，将刀叉的头朝外，摆成一个八字形的样子。在西餐的餐桌礼仪里，这就表示我歇会再吃，请不要收走我的盘子。

第二种：等第二份呢

将切牛排的刀放在下面，刀头朝左。将叉子放在上面，叉子头朝上。使刀叉呈现十字形。这就表示你已经吃完了第一份，在等第二份呢。这时候服务员也不会收走你的盘子的。

下面小编再给大家介绍一下，刀叉摆放中包含的其它暗语。

第一种：吃好了，你可以收盘子了

当你在牛排店里用餐完毕后，将叉子竖着放在左手边，将刀竖着放在右手边，使刀叉呈现平行状态，服务员立刻就会明白，你这是用餐完毕了，就会来收走你的盘子，并为你清理餐桌。

第二种：好评

现在饭店为了不断提高自己的服务水平，都会在客人用餐后，让客人对其菜品、服务进行评价，然后进行针对性的整改。在牛排店里用餐后，当你将刀叉横着放，使其呈现平行状态时，就表示你对这家店的总体评价是好的。

第三种：差评

有好评自然就会有差评。当你将叉子放在左手边，将刀放在右手边，并将刀的头嵌入叉子的缝隙里，就表示你对这家店的评价不好，希望他有所改善。