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酒吧设计必备:如何选择合适的吧台尺寸?(让你成为专业的酒吧设计师)

现如今酒吧的设计装修风格也是越来越多,一个酒吧的整体环境直接和生意有直接关联,那么你知道的酒吧装修风格有哪些?你知道酒吧吧台设计规格多少算合适吗?下面来跟湖州装修网一起来看下吧。

酒吧吧台设计要点

1、视觉显著。在客人进入酒吧就能看见吧台位置,感觉到吧台强烈的存在感。由于吧台是整个酒吧的中心,酒吧总标志,客人需尽快地知道所享受饮品、服务由哪里而来。

2、便于服务。酒吧吧台设计位置要提供给每个角度位置的客户快捷服务,并且便于服务人员开展服务活动。合理安排吧台位置,避免由顾客、服务人员的行走线路复杂且冲突的状况。

3、合理规划布局。在有限的空间内尽量容纳更多客人,同时不会让客人感到拥挤、杂乱无章,还要满足目标客人对环境的特殊要求。吧台放置位置要预留部分空间利于服务,避免服务人员与客人争占空间,导致服务时因拥挤洒落酒水。

酒吧设计必备:如何选择合适的吧台尺寸?(让你成为专业的酒吧设计师)(图1)

酒吧吧台结构设计

1、两端封闭直线型吧台。这种结构的吧台优势是酒吧服务员不会背朝顾客,能有效控制室内客人,也是对客人的一种尊重。直线吧台的长度不存在标准尺寸,一个服务员可有效控制的最长吧台为10英尺。吧台过长的话,要增加相应的服务人员。

2、马蹄形吧台。又称为u形吧台,吧台凸入室内,通常安排三个或更多的操作点抵住墙壁,在u形吧台中间,可安排一个岛形储藏柜来储存用品及冰箱。

3、环形吧台或中空方形吧台。这款结构的吧台中间安排有一个“小岛”陈列酒类以及储存物品用。既可以充分展现酒类商品,还可提供客人较大的空间。

酒吧设计必备:如何选择合适的吧台尺寸?(让你成为专业的酒吧设计师)(图2)

酒吧吧台尺寸设计

1、吧台高度根据标准是107-117厘米,还要根据调酒师的平均身高调整,计算方法是:吧台高度=调酒师平均身高*0.618。吧台宽度标准为41-46厘米,在这基础上要向外延约20厘米,便于顾客坐在吧台前时放置手臂。吧台台面厚度一般在4-5厘米,外沿常使用厚实皮塑料包裹装饰。

2、吧台的前吧下方操作台,高度通常是76厘米,或根据调酒师身高调整高度应在其手碗处,工作时省力,其宽度约46厘米。操作台最好使用不锈钢,方便清洗消毒。操作台主要包括三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、贮冰槽、酒瓶架、杯架及饮料或啤酒配出器等。

3、吧台后吧高度一般高于175厘米,但顶部不能高于调酒师伸手可及处。下层一盘为110厘米左右,或等高前吧。后吧主要是藏、陈列,后吧上层橱柜陈列酒具、酒杯及各类酒瓶,主要是配制混合饮料的各种烈酒,下层橱拒存放红葡萄酒及其他酒吧用品。一般后吧台还需配置制冰机。

4、前吧与后吧的距离即服务员工作走道,通常是1米左右,但其他设备不宜向走道突出。服务酒吧中服务员走道需适当增宽,有的会增至3米左右,较宽敞的走道可在较大供应量时摆放各种酒类、饮料、原料等。

酒吧设计必备:如何选择合适的吧台尺寸?(让你成为专业的酒吧设计师)(图3)

酒吧装修风格有哪些?

1、现代时尚风格

这种风格的理念是强调没有束缚、不拘一格。使年轻人暂时忘记白天上班的压力,避开尘世的喧器。选用此风格的时候,我们要重视材料的质感。

2、乌托邦风格

即是一种理想主义生活状态。可以在空间设计中充满对虚幻现实美好社会的幻想。通过一些不一样的布局、不一样的装饰表达对这种理想生活的向往。

3、后现代风格

这种风格空间应具有历史的延续性,不拘泥于传统,采用非传统的错位、叠加、混合、等手法创造溶理性和感性,现代和传统、行家与大众一体的酒吧环境。

4、日韩风格

日韩风格的表现手法都是比较含蓄的,特别是日式风格的酒吧设计的都是相当的精美细腻,体现出来了一种东方的美感,它的含蓄欲盖弥彰,令年轻人可以得到更好的消费体验。韩式风格主要是以玉石装修为主,呈现出来的是非常简单大方的韩国浪漫韵味,令人回味流连。

以上就是湖州装修网总结的关于酒吧设计要点以及酒吧装修风格的相关内容,想了解更多装修资讯请关注湖州装修网。


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