民宿是什么意思?(解读当下最受欢迎的旅游住宿形式)
民宿是什么?有人说民宿就是非标准酒店的一种。桃哥认为这个说法不全面,因为按以上说法来诠释的话,任何一家城市路边的旅店都可以叫民宿,任何一家乡村的旅馆也可以称民宿,按以上说法,我们会发现民宿已经存在几千年了?然而并非如此。
然后有人又会说,民宿是一种有特色的非标准酒店。这种说法依然经不起推敲,任何一家旅馆都会因为拥有不同的位置,不同的经营者而有自己的特色,也许是好的特色,也许还有另类的特色。这种补充说明依然不能解释,为什么几十年前哪些有特色的旅馆不能叫民宿。
如果你想从事民宿,却连民宿的概念都不了解,或一知半解,那你成功的几率也是有的,只是你的成功完全是靠的运气罢了,你的经营成败完全不在自己的掌控之中。
那究竟民宿是什么?桃哥作为网络策划人、旅游博主,在近年的不断思考和完善后,给出了自己的解释。桃哥认为,民宿是互联网思维下的非标准酒店。如果没有互联网的基因,只能叫旅馆。
为什么桃哥如此强调是互联网思维下?因为网络是可以把时间和空间缩小和放大的,比如你过去在远郊的道路关口创办一个旅馆,你面对的顾客是来往的客人,这些客人是因为必须路过才考虑来不来你这里落脚,你的顾客群体是有限的,你的店再有特色,服务再好,你的顾客也仅仅面对过路来往的这个人群。我们假设有新的面孔来到这个道路关口,该怎么选入住的旅馆?首先他会根据行程安排来选择地理位置最适合的哪家,也许他也有听朋友推荐去选择,或者就是随性选择。这就是传统旅客选择旅馆的模式,地理位置加介绍加服务加运气,在传统的旅馆选择中,地理位置选择是决定性的。
现在有了网络,不一样了,离你十万八千里的人可以通过网络了解你的旅馆特色,你的顾客群体无形中放大了千倍、万倍。在这种状态,你如果运用网络传播来导流旅客,你会发现顾客对于旅馆的选择,在地理位置上的要求已经变得不是决定性了。首先是因为交通工具拉近了距离,再就是你已经把你的店搬到了顾客的手机端、电脑端及各种人工智能端口等等,顾客还没出发,就已经在网络上选择好了住宿和游玩路线。再加上现在大多是坐车,多座30分钟去选择一个你喜欢的民宿是可以接受的,所以地理位置已经不太重要了,这就是真正意义上的民宿概念改变了消费者的选择。
虽然现在很多人不熟悉网络,但依然在开自己认为的民宿。我也不能说他们做的不叫民宿,至少人家牌子上挂着民宿两字,也许,他们开了一批只有”民宿”外形的民宿,但没有民宿的内涵和真正精髓。如果您刚好是这样的从业者,不要急,民宿本就是新鲜事物,大家都是在摸索中前行。桃哥就和大家接着往下梳理,您也许就可以在梳理中过程中找到问题和解决的办法。有时候,找到了问题,就成功了一半。
因为当下是处于低利率或负利率的时代,所以现在的投资大多是一窝蜂,民宿也不例外,不知道从什么时候开始,民宿成了情怀和现实的理想结合点,身边不断有人开始讨论或加入到民宿的队伍中去。他们中有搞建筑的,理由是可以在建设及装修上降低成本。还有的是因为在老家有闲置的房屋可以利用,可以降低租房的成本。也有一些艺人或匠人,有音乐爱好者、陶艺爱好者、甚至还有文学爱好者等等。他们往往觉得自身的专业上已经很难获得突破或提升,转而希望可以用自身的特点和民宿结合实现网红景点。他们大多根据自己的特色和优势作为当民宿老板的最大参考和依仗,并且反复去求证自己的观点的正确性,这种先规划后策划的方式其实充斥了整个投资市场,第一批玩民宿的人很多已经被拍在沙滩上,然而还有更多的理想者在来的路上。
桃哥作为一个互联网策划人、旅游博主今天也想对民宿谈一下。我看了网上看了很多看来很美,很专业的理论及分析后,我终于明白为什么有那么多人依然还会采取先规划后策划的路线。因为网上几乎所有的人文章都是按如何做好民宿来做分析或指导的,这种一上来就设定了你要怎么去做的界定,却缺失最重要的可行性分析,这是没有营销思维的策划,更谈不上有互联网的基因。我们一定要明白民宿是基于网络的发展而衍生的旅游酒店板块新分类,虽然在没有网络前也有类似的存在,但没有网络的推动就应该叫旅馆,而不该叫民宿。
民宿大约可以分为:城镇民宿、乡村民宿、旅游区民宿。其中,旅游区民宿可以叠加在城镇民宿和乡村民宿上。比如丽江古镇的民宿,它既是城镇民宿又是旅游区民宿,这种双重属性会带来更多的流量机会。 民宿的收入大约由三块构成:住宿收入、餐饮收入、其他商品销售收入。
以上桃哥跟大家分享了民宿是到底是什么,现在我们来谈谈什么是最优秀的民宿。我们只有知道了什么是最好的,才知道自身的差距到底在哪里。假设有这样一家民宿,他的赢利是来自于他的特殊能力,比如特定的客源渠道、独特的体验服务(比如饮食、独特气候、定制服务、娱乐项目、人文氛围)等等。在总收入中,客房收入只占一个小比例,很多客人是因为喜欢你这的独特体验,才产生客房收入,这样的民宿是真正无可取代的最优秀。
下面桃哥来跟大家聊一下民宿经营中难易程度比较。最容易做的是城镇民宿+旅游区民宿的复合型,乡村民宿+旅游区民宿的复合型。其次是城镇民宿、再次是乡村民宿、最难是旅游区民宿(在景区内)。需要说明的是,因为旅游区民宿里面有一部分是完全在偏远的景区内,这类民宿的收益直接和景区流量和营销策略挂钩,所以此类旅游区民宿是最不可捉摸的,变数最大的,甚至会因为景区政策决定生死存亡,所以必须要放在最后了。这里没有特别的歧视,主要是获客的难易和交通的便利来参考的。
笔者(中)和朋友在民宿体验
通过以上,我们可以得出一个大概的结论,做好一个民宿显然是需要复合型的人才,既要懂酒店的运营,又要懂风土人情,还要理解时尚的风向,有互联网推广优势,还要足够的票房号召力。一个没法吸附足够拥趸的人,无论才学多优秀,都是无法靠自己做出一个优秀的民宿,也许你该思考找职业经理人了。
今天桃哥先发一篇做民宿的基本条件,看你是否适合做民宿,你也可据此来参考如何挑选合作伙伴或民宿职业经理人。如果以下几条都能同时实现,我敢负责的说,你可以做。反之,你的成功几率会大幅降低。当然也没有绝对,一些有特质的民宿还是有成功的案例,但不在行业概率层面的研究范围。
第一条, 你是否能打造出20-50间以上的客房。为什么要这样设置?因为很多民宿有机会和各旅游平台合作,如果你的房间不够,很难获得那些旅游平台的青睐。理论上房间还可以上升到更多。民宿既然是非标准化的酒店的一种,无论是线上平台的合作,还是线下的旅行社或旅游顾问合作,你要有一定的客房体量。如果你没有这个体量,你将失去和各网络平台及线下平台合作的门槛,当然这个并不是致命的,只是你的保底收入这块没有了。
第二条, 你的民宿距离城镇或景区是否在30分钟内的车程。不要小看这个距离,交通是你和客源的距离。离中转点(城市和景区)越近,你的客源就越近。别人可以在网络快速了解你,不代表别人可以快速的通过交通找到你。你离中转点越近,你的机会越大,当然这也不代表你完全没有机会。
摄影:行影
第三条, 你是否有自己的特质或能留住有特质的人帮你。这种特质是其他地方不可替代的,是值得游客去留影或纪念的。在碎片化信息泛滥的时代,发朋友圈或短视频是大多数游客愿意做的事情,在满足了发圈获得被关注感的同时,很多网红景点都是这样自然的扩散出去。你需要认真思考的是如何让别人觉得值得留影,关键字是值得。如果你这一点做的很好,你几乎可以无视第一条,第二条也会对你放宽尺度。
第四条,你自己是否熟悉网络营销,或者有一支熟悉旅游网络营销的团队在专业运营。一定要明确民宿是互联网+旅游的产物,不熟悉网络运营的话,不要做民宿,或许你开的只算是传统的旅馆而已。不要说你人脉有多好,靠朋友传带就可以,靠人脉来支撑一个生意很难,就算你有天量的人脉,就没必要开民宿了啊,开个带住宿的农家乐或酒店就好了。
第五条,你是否有能力打造或管理好一支有服务之心的队伍。服务质量和游客体验往往是您的团队来决定的,用户体验度才是民宿真正的核心,其他的无非是催化剂而已。在互联网时代,用户体验度的好或坏,都会在网络上无限放大,能捧你,更能摔你,你不可能独善其身,唯一最安全的策略就是做好服务,做好用户体验。不要以为开业生意好就是成功,也不要得意于你有特质就可以毫无顾忌,一个团队成员的不小心,带来的任何一个安全事故都可能让你血本无归,打造并管理好团队真的很重要。第五条可以秒杀以上四条的所有努力。
桃哥简单的谈了以上几点,唯独不谈大家热议的装饰、设计,因为这些根本就不是重点。你找三个专业的设计师,你只需要拿出一个预算和民宿定位方案,他们会帮你搞定设计,然后你选择一个适合自己的方案就好。装修属于加分的选项,但不是民宿成败决定性的因素。今天就先到这,下篇我们继续聊。
作者简介:陈虎 笔名:桃子守望者 文化及旅游博主,自媒体人,一枚互联网行业15年老兵。
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