开放式厨房好不好，到底能不能做？开放式厨房一直都是一个极具争议的做法。

开放式厨房的比一般厨房好的地方就是空间开阔、餐饮方便。

说开放式厨房不好的，那就是油烟到处飘，好看不实用。

 

那开放式厨房好不好，到底是怎样的呢？答案就是，开放式厨房既没有很多人想象中的那么不堪，也没有理想中的那么随意。

开放的厨房会有油烟问题吗？一定会有，我国中餐是主流，那么炒锅就是第一烹饪利器，那么，油烟就不可避免了。

谁跟你说开放的厨房完全没有油烟的，要么就是他家里不做中餐，不炒菜。

 

开放式厨房油烟怎么解决

做开放式厨房，你得先有一个好的油烟机。一般来说开放式厨房一般要做好一下两个方面，首先要有一台足够好的油烟机，这东西永远都是主力，另外最好在合适的位置再设置一个排气扇。是用来保持你的厨房区域负压的，也就是房间整体的空气流动是从客厅往厨房去。

开放式厨房整体空气走向

如果感觉好的油烟机还是处理不好开放式厨房油烟问题，那么可以考虑一下集成灶。

集成灶内部强大风机能够制造17m3/min左右的排风量（不必担心大风量会有噪音，降噪处理都会安排上），能够迅速将油烟吸入吸烟腔，经过油烟分离后油污会被导入油盒中，提高排烟效率的同时增加使用寿命。集成灶还有近空低吸的理念，让集成灶缩短了烟机和灶具之前的距离，拒绝油烟上升过程中四处扩散，尽可能快速地吸走油烟。火星人在这点采取了更加人性化的设计，比如型号X7的烟口可以上下调节20°，根据不同高度的锅具进行调节，范围在15-25cm之间，更加有效的保证吸净油烟。

 

那么开放式厨房油烟可以抽走了，我们平时做饭的时候也尽量选择无烟锅具和无烟油，减少爆炒的的频率。

 

那开放式厨房是不是就完全没有油烟问题了呢？普通厨房有些时候打开门都会有油烟味，开放式厨房在你炒菜的时候，客厅还是会有一点淡淡的油烟味，完全不侧漏，那是不可能的。

通过合理的设计以及该加钱的地方加钱，是可以把油烟控制到大多数人可以接受的水平